煮物、再び

夕食に煮物の再挑戦を挑みました。先日は、料理酒の入れすぎで酔っ払いましたものの、味はなかなかいけてましたが、大根の皮をむき忘れるという初歩的なミスに陥り、60点ってとこでしょうか。と、いうわけで本日は、皮剥き器を初活用！さらに料理酒を少なめに、、、。う〜ん、完璧。ところで、皮剥き器、考えた人って優秀ですよね、多分あれなかったら自分は皮を剥くということ自体あきらめていたと思いますので、、、。